MÁY LÀM ĐÁ KHÔ

 

1 – Đá khô là gì?

Đá khô là một hóa chất cơ bản được tạo thành từ CO2 qua quá trình sản xuất đá khô ở trạng thái rắn.

Đá khô nghĩa là gì – đá khói hay còn gọi là đá khô CO2, băng khô, đá khí,…

2 – Ứng dụng của đá khô

 

– Ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Làm lạnh thực phẩm tươi sống, thực phẩm chín, kem, socola,… Đây là ứng dụng phổ biến nhất của đá khô.

Khi đá khô “thăng hoa” sẽ trở thành khí CO2 nặng bao phủ toàn bộ thực phẩm tránh việc xâm nhập của vi khuẩn và các loại nấm. Nó giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon và đảm bảo được thời gian bảo quản lâu.

– Dùng trong thiết bị làm mát

Đá khô được sử dụng trong quạt phun sương, quạt điều hoà.. để làm mát không khí, giúp quạt tạo ra làn không khí mát lạnh hơn nhiều so với bình thường.

Tuy nhiên, chỉ sử dụng đá khô cho các dòng quạt có tính năng dùng đá khô và không được lạm dụng nó vì quạt mang hơi nước, ẩm sẽ không tốt cho sức khỏe.

– Sử dụng trong ngành giải trí và tiệc cưới

Khi cho đá khô gặp nước sẽ bị hóa hơi nhanh chóng và tạo ra làn sương mù màu trắng bay là là trên mặt đất giúp tạo khói cho sân khấu giúp tiết kiệm chi phí so vơi máy tạo khói thông thường.

Ngoài ra đá khô còn sử dụng trong các tháp ly trong tiệc cưới. Đá khô tạo khói đặc biệt an toàn và không độc hại do hoàn toàn chỉ từ CO2.

– Bảo quản vacxin, máu, các mẫu mô sinh học trong lĩnh vực y tế

Đá khô được sử dụng phổ biến trong nhiều cơ sở y tế, bệnh viện để bảo quản vacxin, mẫu mô sinh học, bảo quản các thi thể xác ướp do đá khô lạnh và ngăn chặn vi khuẩn tiếp xúc trực tiếp với mẫu đồng thời ngăn chặn vi khuẩn phát triển.

– Sử dụng trong công nghệp làm sạch hệ thống máy móc, vệ sinh công nghiệp.

Người ta sử dụng đá khô để làm sạch bằng cách bắn đá khô dạng viên, sợi trực tiếp lên bề mặt cần làm sạch bằng máy bắn chuyên dụng với áp suất lớn.

Đá khô cho tác dụng làm sạch nhanh chóng, kỹ lưỡng mà không cần phải mài mòn bề mặt và đặc biệt thân thiện với môi trường.

Đá khô còn có tác dụng là phục hồi bề mặt kim loại bị móp méo. Tuy nhiên công nghệ làm sạch bằng đá khô ở Việt Nam chưa phổ biến do kỹ thuật sử dụng khó, giá thành của máy chuyên dụng còn khá cao.

 3. Máy làm đá khô.

Máy tạo đá khô Economy Frigimat

Dòng Châu Âu, 14¾ x 5½ x 6 in.

Tạo khối đá khô dạng rắn 454gm (16oz) chỉ trong một đến phút. Mỗi 50 lbs xi-lanh CO2 lỏng với một ống nhúng sẽ tạo ra 8 hoặc 9 khối đá khô có kích thước 9,2 x 10,4cmL (3⅝ x 4 “).

– Ngăn đá polyetylen được giữ cố định bằng kẹp kim loại.

– Tấm khuếch tán polyethylene xốp giúp lưu thông khí thừa.

– Đồng hồ đo áp suất khí và van xả tích hợp.

– Khung thép phủ epoxy có bốn chân cao su chống trượt.

– Bao gồm một ống kết nối bằng đồng mạ niken 1,8m (6ft) với khớp nối ren tiêu chuẩn CGA 320 (0,830 “-14) để dễ dàng gắn vào xi-lanh LCO2.

– Kích thước tổng thể: 37 x 14 x 15cmH (14¾ x 5½ x 6 “); trọng lượng vận chuyển: 3.9kg (8.5lbs).